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C'est une recette de ma grand-mère. Ces ravioles n'ont rien à voir avec celles de la Drome. Pour 4 personnes il faut : 1 kg de pommes de terre , 2 oeufs , 200 g de farine et 100 g de gruyère rapé. Faire cuire les pommes de terre à l'eau salée. Les passer au moulin à légumes. Laisser refroidir. Incorporer les oeufs , le gruyère et ensuite la farine. Bien mélanger. Avec la pâte faire des rouleaux de 3 cm de diamètre et 8 cm environ de long , les rouler dans la farine et les plonger dans la friture pour les faire dorer. Se mangent avec de la salade , de la viande ou avec du miel ou de la confiture. Bon appétit !!!