MINIATURES : http://miniatures.blog50.com/

BRULURES : superficielles
OIGNON:
Mettre de l'oignon cru ou mieux utiliser la pellicule trés mince qui se trouve entre les feuillets du bulbe. Celle-ci, trés souple adhère à la peau. Recouvrir d'une gaze. Changer la pelure au bout de quelques heures. Le lendemain, enlever l'oignon et mettre un peu de miel
CITRON:
Appliquer un citron coupé en deux sur la brulure, il calme la douleur et évite les cloques
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GUERIR LE HOQUET:
Prendre un morceau de sucre, l'arroser de quelques gouttes de vinaigre et le laisser fondre dans la bouche
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ANGINE :
Dans une tasse de 20 cl environ, mettre le jus d'un demi citron fraichement pressé. Compléter avec de l'eau bouillante et boire le plus chaud possible plusieurs fois par jour. On peut ajouter également un peu de miel.
Terre vivante,Mens,1999
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cGRIPPE :

Génépi séché :
Faire une infusion avec quelques brins de Génépi pour une grande tasse d'eau. Ajouter du miel et une légère rasade d'eau de vie (gnole) au moment de la boire. Et au lit... où vous ne manquerez pas de transpirer.

Serpolet au vin :
Portez à ébullition de l'eau , y ajouter un verre de bon vin, puis les fleurs de serpolet (1 poignée pour un litre de liquide) .Laissez infuser 15 minutes, filtrez et sucrez avec un peu de miel .A boire trés chaud.

Décoction anti-grippe :Pour 1 litre d'eau :
1 Bâton de cannelle (environ 10 g)
2 Cuillères à café de sarriette
5 Clous de girofle
1 cuillère à café d'hysope
Faire bouillir 5 minutes et laisser infuser . Consommer régulièrement 1 verre de cette préparation, froide ou chaude, 3 à 4 fois dans la journée, et qui sera sucrée au miel le soir au coucher.A prendre 3 à 4 jours en espaçant les prises.
Terre Vivante. Mens. 1999
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La Joubarbe : ou barbe de Jupiter
elle se développe dans les rocailles , les rochers arides ...
Usages médicaux ancestraux :Les feuilles ne sont pas sans vertu; la médecine populaire les employait en emplâtres contre les coupures et les plaies; en application contre les cors aux pieds; en pommade contre les hémorroïdes .

L' HYSOPE :
iParties utilisées : feuilles et sommités fleuries
Usages culinaires :
Soupe, salades, sauces, avec viandes blanches de préférence, volailles, poissons, pour les pâtés
et farces la hacher trés fin et en petite quantité, utilisée également en tisane et infusion, en liqueur et apéritif.
Propriétés :
anti asthmatique, carminatice, béchique, pectorale, diurétique, antiseptique; est également un vermifuge
Usages médicaux ancestraux:
Usage externe : en compresse sur les plaies, les ecchymoses, et eczéma
Usage interne : asthme, rhume, bronchite, grippe, rhumatisme, anémie, atonie du système digestif

LA GENTIANE : (gentiane jaune ou grande gentiane)
Parties utilisées : les racines récoltées en automne. On la trouve dans la forêt et les prairies de montagne
Bien laver les racines et les faire sécher.
Usages culinaires: confection d'apéritifs en raison de son gout trés amer
Propriétés:
apéritive, fébrifuge, vermifuge, stimulant du foie, stomachique ...
Usages médicaux ancestraux:
mauvaise digestion, constipation, diarrhée, anémie, goutte....

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LE GENIEVRE : (tchai)

stimule les sécrétions glandulaires, purgatif, diurétique, stomachique, facilite la digestion
Usages médicaux ancestraux:Parties utilisées : baies qui murissent en 3 ans et qui doivent être bleu-noir et se récoltent à l'automne.
Usages culinaires : potages, pot au feu, navets, soupe aux choux, ragouts, civet de lapin, pâtés.
Propriétes:
rhumatisme, arthrite, fermentation intestinale, goutte, catharée chronque de la vessie...

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L'ARNICA : se trouve dans les pâturages de montagne
Parties utilisées : fleurs qui se ramassent en juillet à faire sécher dans un local ventilé ou mettre les fleurs fraiches à macérer dans la "gnole"
Usages médicaux : Externes , en compresses sur hématomes, foulures, arthrite, contusions, déchirures musculaires, inflammations, et traumatismes sans plaie .

Elle: - tu pourrais t'abstenir de fumer au lit !
Lui : - ce n'est pas un lieu public que je sache
Elle: - qu'est ce que t'en sais !
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Quelle différence y a t-il entre 1 homme, 1 cravate et 1 ceinture ?
La cravate serre le cou,
La ceinture serre la taille,
Et l'homme sert à rien !
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Pour qu'une femme soit heureuse il lui faut 4 animaux:
1 jaguar au garage
1 vison sur le dos
1 lion dans le lit
et 1 âne pour payer les factures
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Savez-vous pourquoi il n'y a pas de femmes au paradis ?
Parce que ce serait l'enfer.

Es curious couma las méinas chanjoun . Quand éroun péchouns ; ma fillha s'amusava embé sas pétètas et mon garçon embé sos sodarts; èira que son grants , ma filha pensa qu'à couré après los sodarts et mon garçon s'amusa embé las pétètas dé 18 ans .

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En omé vaî chez lo doctur qué li dit:
-asséta vous, vèu vous fa en ordonança
-vouré pas mé visita, es lo promié cop qué vènou, me counouissè pas !
-es pas la peina; avè ena perta de mémoira, perqué avè pas sara la boutica dé vostra braîa ; et dé daibèté, y a ena guespa qué vira outort !!!!!

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Lors de la descente des troupeaux; et c'est pour bientot.., avez-vous entendu les petites sonnailles des agneaux qui disent :"s'en anen, s'en anen, s'en anen" (nous partons..),les sonnailles des brebis qui disent : "tournaren, tournaren, tournaren" (nous reviendrons...)et le gros "redon" du bélier qui dit : "béléou, béléou, béléou" (peut-être...). Ecoutez ......
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Voici le menu du banquet de la classe 1884 à Châteauroux:


Hors d'oeuvre variés
Boeuf à la Samaritaine
Alouettes sans tête
Pigeons truffés aux champignons
Petits pois verts
Vol au vent
Truites de vivier
Poulet
Salade de saison
Desserts de toutes qualités
Café, vins fins, champagne, etc

A la fin du repas et aprés quelques chansons ;grande partie de boules arrosée de nombreuses cruches de bière .Vainqueurs et vaincus continuent la fête dont le clou est une gigantesque soupe au fromage !

ILS AVAIENT LA FORME LES ANCIENS !

En omé vaï veire soun avocàt :
- Mestre vourou divorça, aquou cop sièu ben decida !
- Anen vaï , faï dos cops que véné me trouba, vostra féna faï pas ben lo mainatgé , es pas ben gravé aco
- Chanjarei pas d'ideia, vourou divorça ! ma féna faï pas lo mainatgé, maï jusqu'eira troubavou des moutons sous lo litch et aqu'es matin aï trouba lo pastre !.

Elles étaient le plat principal dans la région. On en faisait de trés nourrissantes avec de la farine délayée dans l'eau et du lait, avec des légumes divers et dans laquelle on mettait à ramollir du pain dur (la cuillère devait tenir debout)
RECETTES:

La soupe de brigado

Battre des oeufs avec de l'eau tiède salée, incorporer petit à petit de la farine avec les doigts pour faire de petites boules et cuire à l'eau bouillante 10 minutes environ

La soupe de poutille (Les Orres)

Faire gonfler des lentilles, ajouter du sel, du poivre et un morceau de couenne, faire cuire.

La soupe d'ortie

Ajouter de jeunes pousses d'orties à la soupe de légumes. C' est parait-il trés bon pour la santé.

La soupe à l'oignon

Elle était et reste la soupe des fêtards. Elle est toujours servie le soir à la fin du repas des fêtes de certains quartiers à Embrun
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