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Les vertus aphrodisiaques du cèleri n'ont pas été scientifiquement confirmées. Ce qui est sûr, en revanche, c'est qu'il est dépuratif et diurétique et que sa cellulose nettoie les intestins. Et c'est de plus un excellent tonique des nerfs, à consommer donc si vous avez les nerfs fragiles. Le cèleri-rave et le cèleri en branches ont les mêmes vertus. Le jus de cèleri serait recommandé en cas de rhumatismes. C'est en tout cas un très bon mélange avec du jus de tomate ou de carotte.