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31.03.2008

Henri IV

Le meilleur moyen de se défaire d'un ennemi, c'est d'en faire un ami

30.03.2008

Anatole France:

Les politiques sont comme les chevaux, ils ne peuvent marcher droit sans œillères.

Avez vous mis vos montres à l'heure ?

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28.03.2008

Anatole France :

"On croit mourir pour la patrie, on meurt pour des industriels."

27.03.2008

MOUSSE DE FRAISES A L'ANIS GRAS

Pour 8 personnes il faut:

800 g de fraises, 150 g de sucre semoule, 10 cl d'anis gras, 260 g de crème fraîche.

Lavez, équeutez, séchez les fraises. Gardez en 16 belles pour la décoration. Passez les autres au mixer avec le sucre et l'anis. Montez la crème fraîche en chantilly. Mélangez délicatement la purée de fraises et la chantilly. Répartissez dans 8 coupes. Disposez 4 demies fraises par coupe et mettez 2 heures au réfrigérateur. 

L' abbé Pierre

Un sourire coûte moins cher que l'électricité, mais il donne autant de lumière .

26.03.2008

PIERRE DAC A DIT :

Celui qui dans la vie est parti de zéro pour n'arriver à rien dans l'existence, n'a de merci à dire à personne.

25.03.2008

Rions un peu

les femmes aiment

les hommes de 20 ans,.....pour le CHOC

les hommes de 50 ans,....pour le CHIC

les hommes de 70 ans.....pour le CHEQUE!

23.03.2008

UNE PENSEE DE ....

ANDRE GIDE:

Il est bon de suivre sa pente, pourvu que ce soit en montant. 

19.03.2008

PECHES A LA MENTHE

Ingrédients:

6 pêches blanches et 6 jaunes.

Sirop: 2 dl d'eau, 100g de sucre, le jus d'1/2 citron.

Coulis à la menthe: 500g de chair de pêches blanches, le jus d'1/2 citron, 100g de sucre, 5 feuilles de menthe.

Pochez puis pelez les pêches. Coupez les en morceaux, pochez les dans le sirop pendant  2 minutes. Réservez au frais les morceaux de pêches jaunes. Faites infuser la menthe dans 1 verre d'eau bouillante 10 mn. Passez la au mixeur avec l'infusion, le sucre, le jus de citron, la chair des pêches blanches. Versez le coulis sur les pêches réservées.

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