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02.04.2008
Marquise au chocolat
Ingrédients:
250g de chocolat, 4 cuillères à soupe d'eau, 175 g de beurre, 4 œufs, 60 g de sucre.
Faites fondre le chocolat au bain marie avec l'eau. Retirez du bain marie. Incorporez le sucre, le beurre puis les jaunes d'œufs un à un. Rendez le mélange homogène. Montez les blancs en neige très ferme. Incorporez les délicatement à la crème au chocolat. Versez dans un moule à charlotte. Placez 5 heures au freezer. Démoulez au moment de servir. Décorez avec de la Chantilly.
17:10 Publié dans Recettes | Lien permanent | Commentaires (2) | Envoyer cette note
Commentaires
au sacours, je craque !
bises
béa
Ecrit par : beatrice | 02.04.2008
Marquise, je goûterais sans scrupule à vos délices
Ecrit par : framboisine | 06.04.2008