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10.05.2008
ORANGES A LA SEILLANAISE
Il faut: 4 oranges non traitées à peau fine, 2 échalotes, 2 ou 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive, persil haché, poivre.
Lavez et brossez les oranges sous l'eau froide. Séchez les. Coupez les en tranches fines dans le sens de la largeur. Utilisez un couteau bien affuté et une planche à découper. Disposez les tranches dans un ravier sans les casser. Pelez et hachez les échalotes . Saupoudrez-en les oranges, poivrez légèrement, arrosez d'huile d'olive et saupoudrez de persil haché.
16:27 Publié dans Recettes | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note