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FETE DU JOUR

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28.08.2008

BIENVENUE A NONO

Mon ami Noël, qui signe les commentaires "Nono des Alpes" vient de nous rejoindre avec son Blog "monvillage.blog50.com    AMITIES ET BIENVENUE  NOËL !!!!

17:37 Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note

PLANTES DE CHEZ NOUS: Le plantain lancéolé

(Plantago lancéolata) : Il pousse au bord des chemins, lieux incultes, etc..., jusqu'à 2000 m.  Feuilles lancéolées, étroites, à nervures saillantes, tige haute terminée par de courts épis cylindriques à sphériques portant de petites fleurs blanc jaunâtre. Floraison: mai à septembre. Partie utilisée: la feuille, parfois la graine. Emploi: contre la bronchite, l'asthme, les troubles digestifs légers;  les feuilles fraîches sur les plaies guérissant mal, les dartres. On emploi de même le Plantain des Alpes (Plantago alpina)

07:20 Publié dans Remèdes naturels | Lien permanent | Commentaires (0) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note

27.08.2008

POTAGE AU CRESSON .

Ingrédients:  Quelques feuilles et les queues d'une botte de cresson, 6 pommes de terre, 1 litre de lait, sel, poivre.

Lavez les queues de cresson; hachez les grossièrement. Pelez les pommes de terre, coupez les en tranches. Faites cuire les queues et les pommes de terre dans le lait salé; passez au moulin à légumes.Blanchissez les feuilles de cresson 2 min à l'eau bouillante; passez les sous l'eau froide immédiatement pour conserver la couleur verte. Egouttez les et versez dans une soupière.

19:42 Publié dans Recettes | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note

PLANTES DE CHEZ NOUS : Le genévrier

(Junipérus communis) : pousse dans les sols marécageux, les pentes montagneuses, au delà de la limite des arbres. Arbuste pyramidal à aiguilles raides, fleurs jaunâtres peu apparentes et baies bleu noir. Floraison: avril- mai. Partie utilisée: les baies mures. Emploi: contre les maux d'estomac et d'intestin, l'hydropisie, les rhumatismes, les affections des reins et de la vessie. Et bien sûr en cuisine.

07:00 Publié dans Remèdes naturels | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note

26.08.2008

PLANTES DE CHEZ NOUS: L'épicéa.


(Picéa excelsa). Conifère à aiguilles piquantes, inflorescence femelle rouge, cônes pendant à l'extrémité des branches. Floraison: mai-juin. Partie utilisée: les jeunes pousses vert clair (mai). Emploi: en décoction ou essence raffinée contre le catarrhe des voies respiratoires, l'asthme, les toux quinteuses; l'arthrite et les rhumatismes ( liniment térébenthiné en frictions dans ce dernier cas) ; les bains de pousses ou d'extrait pour combattre la faiblesse nerveuse, l'insomnie , l'exzéma. On emploie de même le Pin (Pinus silveltris)
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11:25 Publié dans Remèdes naturels | Lien permanent | Commentaires (3) | Envoyer cette note

25.08.2008

PLANTES DE CHEZ NOUS: Le sureau noir

(Sambucus nigra) : Répandu partout, haies, lisières, bords des eaux courantes. Grand arbuste à feuilles imparipennées, fleurs blanches et parfumées en corymbe plan, baies violet noir. Floraison: mai à juillet.. Partie utilisée: les fleurs, les feuilles et les baies. Emploi: les fleurs contre le catarrhe des voies respiratoires, la grippe et l'influenza, les rhumatismes, l'hydropisie, les maux de reins et de vessie; les baies sont légèrement purgatives.

07:05 Publié dans Remèdes naturels | Lien permanent | Commentaires (1) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note

24.08.2008

PLANTES DE CHEZ NOUS: Sorbier des oiseleurs

(Sorbus aucuparia) . Arbre pouvant atteindre 9 m de haut, croissant dans les bois et souvent planté dans les avenues et les parcs; à feuilles décoratives, pennées; à fleurs blanches en corymbe; fruits globuleux rouge corail. Floraison: juin, juillet. Paritie utilisée: les baies. Empoi: en macération ou décoction comme dépuratif, contre l'enrouement, la toux, l'artrite et les rhumatismes. Une dose trop forte de baies peut être toxique pour les enfants

16:49 Publié dans Remèdes naturels | Lien permanent | Commentaires (1) | Envoyer cette note

21.08.2008

PLANTES DE CHEZ NOUS: La Carline

(Carlina acaulis) : Se trouve dans les prés maigres, pâturages, pentes ensoleillées. Plante en rosette étalée sur le sol, à racine pivotante brun noir, ayant jusqu'à 20 cm de long, à feuilles grossièrement pennées et découpées en pointes aigues, fleurs en gros capitule blanchâtre, entourées de bractées parcheminées. Floraison: juillet à novembre. Partie utilisée: la racine. Emploi: contre les affections fébriles, les refroidissements de la vessie, les maux d'estomac, de rein.
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17:06 Publié dans Remèdes naturels | Lien permanent | Commentaires (1) | Envoyer cette note

20.08.2008

PLANTES DE CHEZ NOUS: La gentiane jaune

(Gentiana lutea L.) :On la trouve dans les prairies maigres et les pâturages, de 700 à 2400 m d'altitude. Plante haute de 50-130 cm , à feuilles massives, elliptiques, d'un vert bleu, fleurs jaunes insérées à l'aisselle des feuilles carénées. La racine atteint 1 m de long. Floraison: juin à août. Partie utilisée: la racine. Emploi: contre le manque d'appétit, les maux d'estomac, les aigreurs, les hémorroïdes, l'anémie.

17:50 Publié dans Remèdes naturels | Lien permanent | Commentaires (2) | Envoyer cette note

18.08.2008

LE BLE

Le blé possède toutes les vitamines, sels minéraux et oligo-éléments. Son germe contient huit acides aminés essentiels.
Hachez 3 oignons, 1 gousse d'ail, 1 bouquet de persil, 150 g de champignons et quelques olives vertes.
Ajoutez 500g de farine de blé complète biologique, 2 c. à soupe d'huile d'olive, mouillez d'eau pour obtenir une pâte épaisse et homogène. 
Faites des boulettes, aplatissez les. Faites les frire. Dégustez chaud ou froid avec une salade composée.

17:05 Publié dans Recettes | Lien permanent | Commentaires (1) | Envoyer cette note

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