MINIATURES

DÉLIVRE-MOI , DISAIT UNE ROSE TRÉMIÈRE

A SA PETITE JARDINIÈRE, 

DE CETTE PERCHE AUPRÈS DE MOI ,

QUI ME GÈNE ET ME NUIT, 

QUI M' ÉTOUFFE ET ME BLESSE .

- JE L'AI MISE EXPRÈS POUR GARDER TA FAIBLESSE.

- ME GARDER,VRAIMENT  ET DE QUOI ?

JE ME TIENS TOUTE SEULE EN PARFAIT ÉQUILIBRE.

JE SUIS GRANDE ET VEUX ÊTRE LIBRE ! "

LA JARDINIÈRE ENLEVA LE TUTEUR.

ARRIVE UN COUP DE VENT; IL EMPORTE LA FLEUR.

SONGEZ - Y MES ENFANTS, S'IL VOUS PRENAIT L'ENVIE

D' ÉCHAPPER  A LA MAIN QUI FAIT VOTRE SOUTIEN

C'EST UN BIEN GRAND MALHEUR POUR L'ENFANCE ET LA VIE

QUE DE N'ÊTRE  TENU  PAR RIEN.

RATISBONNE. ALMANACH FRANÇOIS 1911 

Cassez quatre œufs, séparez les blancs des jaunes, tournez les jaunes avec 250 g de sucre en poudre, toujours dans le même sens; ajoutez 200 g d'amandes en poudre, le jus de deux oranges et un zeste râpé, puis très doucement incorporez les quatre blancs d'œufs battus en neige  ferme.

Versez dans une tourtière garnie d'un papier de cuisson qui facilitera le démoulage.

Faites cuire à four doux 25 minutes environ.

Ce "cœur" a poussé à St André d'Embrun . Comment le déguster ?

CHAT  PERCHE  .  Notre petite chatte "Pepette" a élu domicile sur l'élément dans la cuisine depuis quelques jours.

Mon grand-père paternel qui, après avoir fait son service militaire,  avait 28 ans en 1914 et  a encore fait toute la guerre.

 Monsieur EYRIEY Alpnonse Jean.

Soldat au 359° Régiment d'infanterie Alpine. Classe 1908.

A fait tout le Front  Français dont  Verdun .

Fait prisonnier le 22 Juin 1917 au Chemin des Dames.

Voici une liqueur à laquelle nos pères avaient donné le nom d'eau divine et dont nous trouvons la formule dans l' Amateur des fruits, un vieux bouquin qui remonte au commencement du siècle dernier :

Essence de citron                1 gr. 50

Essence de bergamote        1 gr. 50

Alcool à 90°                        1 litre

Sucre                                 500 g

Eau de pluie                        2 litres

Eau de fleur d'oranger          200 g

On fait fondre le sucre dans l'eau . Quand il est fondu, on met le tout dans un bocal de verre blanc, que l'on laisse huit jours exposé à la lumière, en plein soleil si possible.

On remue le mélange plusieurs fois par jour. 

 Au bout de la huitaine, on filtre et l'on met en bouteille. C'est excellent pour faciliter la digestion à la dose d'un petit verre ou deux .

Relevé sur un vieil almanach (?) de 1911.