logo Blog50.com
Blog 50 est un service gratuit offert par Notre Temps

14/05/2009

APERITIFS A LA GENTIANE

Faites macérer 9 fleurs de gentiane, 1 orange et 1 citron non traités, coupés en rondelles et 3 cuillérées à soupe de sucre dans 1 litre de bon vin rouge, pendant une dizaine de jours. Filtrez.  

medium_P5111867.JPG
CE N'EST PAS UNE FLEUR DE GENTIANE, C'EST JUSTE POUR METTRE UN PEU DE COULEUR DANS MES TEXTES!
______________________________________________________
AUTRE RECETTE AVEC LA RACINE DE GENTIANE.
Faire  infuser pendant 15 jours dans un bocal : 1 litre de bon vin blanc sec, 8 grammes de racine de gentiane séchée, 1/2 verre d'eau de vie, 120 à 150 grammes de sucre en poudre. Filtrez.

15:41 Publié dans Recettes | Lien permanent | Commentaires (4)

Commentaires

Coucou !

Quand je faisais l'apéro à la gentiane , je mettais des racines de gentianes .

Bonne journée bizoux Françoise !

Écrit par : françoise la comtoise | 14/05/2009

Recoucou !

Oui c'est bien ça et il y a longtemps que je n'en ai pas fais .
Maintenant nous buvons moins d'apéro faute la route .

Bonne soirée bizoux Françoise !

Écrit par : françoise la comtoise | 14/05/2009

Bonsoir Marcel,

Merci pour les recettes. Je ne connaissais que la seconde, pas celle avec les fleurs. Elle a l'air plus simple, et en plus, je crois qu'on ne peut déterrer des racines de cette plante sans autorisation, car elle est protégée.
Les goûts doivent être différents, tout de même.

J'ai un faible pour la Suze, qui est à base de cette plante. Connais tu la recette de la Suze ?

Amitiés du grillon

Écrit par : christian | 14/05/2009

Moi aussi j'aime la Suze et son goût amer.. On doit rouler sous la table après trois verres... Bises de miche

Écrit par : miche | 25/05/2009

Les commentaires sont fermés.

 
Accueil Blog50 | Créez gratuitement votre blog | Avec notretemps.com | Toute l'info retraite | Internet facile | Vos droits | Votre argent | Loisirs | Famille Maison | Cuisine | Jeux | Services | Boutique