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06/06/2009

QUELQUES ASTUCES

Pour congeler des framboises ou des fraises, il vaut mieux d'abord les étaler, bien séparées les unes des autres sur une plaque et les congeler à découvert. Ensuite les mettre dans des sacs au congélateur, cela leur évitera de s'agglutiner.

Autre procédé: rouler les fruits dans du sucre cristal avant de les congeler.

Une fois lavés, placez les torchons de cuisine dans le four à micro-ondes pendant cinq minutes à puissance maximum puis retirez-les, ils seront débarassés des bactéries.

Utilisez l'eau de cuisson des asperges pour nettoyer les carreaux de faïence de votre cuisine et de votre salle de bains, elle décape parfaitement.

Commentaires

Bonjour Marcel

En ce moment, ce sont les melons que nous mettons au congélateur, sous forme de boules de la taille d'un glaçon. Comme tu dis, nous les étalons sur une feuille de papier alu, et une fois congelées, elles sont rangées dans des sacs.

Je me souviendrai pour les framboises.

Amitiés du grillon

Écrit par : christian | 06/06/2009

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