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14/07/2009

OEUFS AUX CAPRES ET CORNICHONS

Il faut un oeuf par personne. Passez au mixer des câpres, cornichons, oignons nouveaux, herbes, avec du citron, de l'huile, sel et poivre. Nappez de cette préparation des oeufs durs coupés en deux. Cette sauce convient bien aussi  à un reste de viande, de pot-au-feu servi froid ou de rôti de porc.

17:22 Publié dans Recettes | Lien permanent | Commentaires (2)

Commentaires

Bonjour Marcel

La caprier a bien donné cette année. J'en ai fait deux bocaux pleins, malgré une absence de près de trois semaines. L'an prochain, je dédoublerai le rhizome, il est planté trop près de la vigne et me gène pour labourer.

J'aime bien leur gout parfumé sur une côte de porc, mais je n'ai jamais essayé avec des oeufs durs. Ta sauce me plait bien, elle est dans mes goûts.

Amitiés du grillon

Écrit par : christian | 15/07/2009

hou!!!miam
tres bon avec la periode estival
bonne soirée
françoise

Écrit par : framboise | 15/07/2009

Les commentaires sont fermés.

 
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