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29/09/2009

POMMES MERINGUEES

Pour quatre à cinq personnes, mettez à cuire 750 grammes de pommes pelées, épépinées, coupées en quartiers, dans une casserole avec un petit morceau de beurre frais, de la cassonade, un peu d'eau et de la cannelle. Dressez la compote en pyramide sur un plat. Battez trois ou quatre blancs d'oeufs sucrés et vanillés en neige très ferme, couvrez-en les pommes et faites prendre couleur dans un four tiède. Servez aussitot.

17:01 Publié dans Recettes | Lien permanent | Commentaires (1)

Commentaires

un truc , si je peux me permettre
avant de mettre la compote dans le plat, tu couches des petis biscuits Thé sur le fond, ils s'imprègnent de l'humidité des pommes , c'est délicieux!
ce fut un de nos desserts d'enfance préférés

bonne soirée
fanfan

Écrit par : framboisine | 29/09/2009

Les commentaires sont fermés.

 
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