MINIATURES

Dans l'Antiquité, le fer était considéré comme un matériau dangereux et néfaste. La Bible exprime clairement l'interdiction d'utiliser des clous en fer pour réaliser le temple de Jérusalem. Il se pourrait que cette crainte soit à l'origine de la coutume courante qui veut qu'on touche du bois pour se protéger. Les populations, en particulier celles des pays d'Europe de Nord, croyaient que le bois, et par extension les arbres, étaient le siège d'esprits bienfaisants. Donc, toucher du bois serait une manière de prendre un peu de protection surnaturelle. Aujourd'hui encore, couramment, on n'hésite pas à joindre le geste à la parole pour conjurer le mauvais sort.

C'est probablement, aujourd'hui encore, une des actions les plus redoutées par les superstitieux. L'échelle est un symbole important dans de nombreuses religions : elle sert d'intermédiaire entre le ciel et la terre. C'est aussi un moyen pour établir un lien entre le monde des vivants et celui des morts. Chez les chrétiens, la superstition se rattacherait à la tradition  ésotérique qui veut qu'une échelle appuyée contre un mur ou un arbre forme le dernier côté d'un triangle, symbole de la trinité. Celui qui prend le risque de le traverser commet une profanation symbolique et marque ses affinités avec le diable. Par ailleurs, autrefois, il était d'usage de faire passer le condamné à la pendaison sous l'échelle adossée au gibet, pendant que le bourreau, lui, la contournait. C'est pour cela que les marins anglais sont convaincus que celui qui passe sous une échelle sera pendu dans l'année. Plus prosaïquement, une échelle est d'un maniement dangereux, avec des risques de chute de personnes ou d'outils, et c'est certainement de là que vient cette croyance !

La forme d'un parapluie rappelle le dais avec lequel, dans la liturgie, pendant longtemps, on avait l'habitude de couvrir le prêtre qui portait le viatique à un mourrant. Il y a aussi une autre interprétation: un parapluie ouvert dans une maison évoque le toit brisé ou pis, l'absence de toit. Dans ce cas, comment ne pas y voir un présage de misère prochaine qui entrainerait la perte de la maison, qui est le bien le plus précieux ?

Pour cinq à six personnes. Faites bouillir un demi litre de lait avec 100 grammes de sucre et une pincée de sel; puis 100 grammes de semoule et laissez cuire 5 minutes. Ajoutez  un zeste de citron (non traité) râpé, 50 grammes d'amandes en poudre, 100 grammes de pruneaux moelleux coupés en morceaux. Incorporez à la pâte légèrement refroidie trois jaunes d'oeufs, puis les blancs battus en neige. Versez la préparation dans un plat à cake beurré et faites prendre au four.

La neige a fait son apparition sur les sommets. Les cols du Briançonnais, du Queyras et de l' Ubaye sont fermés. Une trentaine de camions et des voitures ont été bloqués dans le Lautaret, mais la circulation doit être rétablie assez rapidement. Le Galibier, l' Izoard, le Col Agnel, le col de l' Echelle, et les cols de la vallée de l' Ubaye sont également fermés, et certains pour tout l'hiver. Y aura-t-il beaucoup de neige cette année ?

                                                 C'est le moment de sortir les appareils à photos....                                      

Quelques vues du parking du Plan-d'eau...

 

 

Notre bonne ville d'EMBRUN perchée sur son roc

La Durance et le nouveau pont de la déviation.

Pour quatre à cinq personnes. Faites cuire 10 minutes à l'eau bouillante salée 1 kilo d'endives après avoir retiré le cône dur à la base. Egouttez-les bien, fendez-les au milieu, farcissez-les de lamelles de mimolette. Enveloppez chaque endive de fines tranches de lard fumé; rangez- les bien serrées dans un plat, versez un peu d'huile, parsemez de mimolette râpée et gratinez au four.

 Tommy le petit dernier

Kylian et sa maman