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16/07/2010

PUREE DE COURGETTES GLACEE

Faites cuire dans du bouillon de volailles (en cube) 800 grammes de courgettes coupées en morceaux. Egouttez puis mixez. Salez et poivrez. Faites revenir deux oignons émincés dans de l'huile d'olive, ajoutez la purée de courgettes et faites cuire doucement pendant 5 minutes. Ecrasez 6 gousses d'ail, ajoutez les à la purée ainsi qu'une cuillerée à soupe de menthe fraiche hachée et un jus de citron. Servir très frais .

Commentaires

Avec un peu + d'eau Ca ressemble à ma soupe de courgettes à la place de la menthe je mets un ouquet de persil
Je vais essayer ta purée
Tu as une jolie nouvelle bannière
Bonne journée Bises Brigitte

Écrit par : fleurbleu | 16/07/2010

Bonjour Marcel

C'est une recette à essayer par ces temps de grosse chaleur. J'ai retenu, c'est très simple à faire. Menthe et courgette doivent bien se marier ! Je te dirai ce que cela a donné.

Amitiés du grillon

Écrit par : Christian | 16/07/2010

Ah! bè aco me fai plasé de veire coma as fa ta bannièra Vai siés en bouon ome à reveire cousin ...

Écrit par : l'alpin | 16/07/2010

Je vais essayer la recette pour avoir l'avis de mes pitchouns ! ils sont grands maintenant::

Écrit par : sarah | 16/07/2010

Les commentaires sont fermés.

 
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