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24/02/2011

CONFITURE DE VIEUX GARCON .

Il faut 75 cl d'eau-de-vie, 1 citron non traité, 1 kg de fruits divers, 1 kg de sucre.

Dans un grand bocal, versez l'eau-de-vie avec le sucre. Lavez, dénoyautez, épépinez les fruits sans les éplucher. Superposez-les au fur et à mesure de leur maturité. Commencez par les fruits rouges, ajoutez les pêches, les abricots, les prunes, les poires, les raisins, les figues....Vous pouvez également ajouter des épices, des raisins secs. Terminez par de fines rondelles de citron et laissez reposer quarante jours. La tradition veut qu'on pose le bocal sur la table à l'occasion des fêtes de Noël .


15:27 Publié dans Recettes | Lien permanent | Commentaires (3)

Commentaires

Coucou Marcel !

Ah ! je comprends c'est pour les vieux garçons ... et les vieilles filles ? HI !
Bon vendredi bizoux Françoise!

Écrit par : françoise la comtoise | 25/02/2011

Bonsoir Marcel

Le petit prince aux yeux bleus est parti et je viens vite faire un coucou sur ton site, sans avoir ce matin le temps de revenir en arrière lire tes notes. En aurai-je d'ailleurs la possibilité bientôt ? Cela me parait fort compromis. Nous avons des amis qui arrivent mardi matin pour 8 jours et nous partons ensuite dans la famille de Christiane. Le reste en Avril est à l'avenant et Mai sera chargé.

Mais je suis surpris par le poids des fruits. Un kilog seulement avec tout ce que tu décris !! La moindre grappe de raisin fait déja 300 g ici !! Le compte doit être vite atteint !

Mais plus personne ne boit d'alcool de nos jours. J'ai du vin de noix qui a plus de 25 ans de bouteille !!

Amitiés du grillon

Écrit par : Christian | 27/02/2011

Eh! eilamoun! me chau reteni toun appelacioun dou" pissenlit" ... Siéu en trinc d'apprendre à fa ena bannièra pièna...te dirai si marcha...à reveire cousin

Écrit par : l'alpin | 01/03/2011

Les commentaires sont fermés.

 
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