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18/07/2011

LA SANTE DANS VOTRE ASSIETTE (2)

LA  LAITUE.

La laitue est surnommée "herbe des sages" , tout simplement parce qu'elle est calmante. Le suc de laitue montée est utilisé en pharmacie pour ses propriétés narcotiques, et même anesthésiques, il est très riche en vitamine E.

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LE  FENOUIL.

Il favorise les contractions des muscles intestinaux et chasse les gaz. Il facilite la digestion et est très diurétique. Mettez-en quelques feuilles dans les haricots, les fèves ou les choux; ils seront plus faciles à digérer. Pour calmer maux de tête ou d'estomac, buvez un verre de lait chaud dans lequel ont bouilli 4 grains de fenouil.

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