MINIATURES

Dans toute l'Europe, le lard était abondamment utilisé par la médecine populaire. C'était un remède très répandu pour faire disparaître les verrues. Dans les Vosges, il suffisait de se frotter les mains avec un morceau de lard cuit, d'un cochon mâle ou femelle selon le sexe de la personne à traiter. On enterrait ensuite profondément ce morceau de lard, et au fur et à mesure qu'il moisissait, les vilaines excroissances du derme tombaient.

Au Luxembourg, on plaçait, contre les maux de gorge, une tranche de lard frais sur la base du cou, saupoudrée de feuilles de rue (la plante médicinale) coupée finement.

Dans le Vivarais, on guérissait la pleurésie en avalant du lard fondu mêlé à du vin poivré.

Dans le Languedoc, on soulageait les maux d'oreilles en glissant un lardon tiède dans l'oreille atteinte, et dans le sud de la France cette même opération combattait la toux. Pour les maux de dents, on préférait y introduire de la couenne.

MAIS QUE TOUT CECI NE VOUS EMPËCHE PAS DE VOUS REGALER D'UNE BONNE SALADE DE PISSENLITS AUX LARDONS !

DES TOILES D'ARAIGNEES COMME PANSEMENTS.

On a l'habitude, dans les campagnes, de mettre sur les coupures, des toiles d'araignée qui arrêtent l'écoulement du sang. Or ce procédé est dangereux. Dans une des dernières séances de la Société Centrale des Vétérinaires de Paris, un membre de cette société a rapporté qu'un cheval qui avait été blessé par des ronces artificielles et pansé avec des toiles d'araignées ramassées dans une étable où il y a des vaches atteintes de "brow-pox" (?), fut atteint du même mal; une forte éruption de variole du cheval s'est produite. Donc se méfier des toiles d'araignées et leur préférer la charpie, et mieux encore les objets de pansements bien aseptisés !

Le Bas-Alpin du 02/03/1902.

Lorsque vos mains ont été malmenées par des travaux de jardinage ou desséchées par le froid, vous pouvez préparer une crème faite de cire d'abeille, d'huile d'amande douce, d'huile de noix de coco, et de glycérine. Faites fondre au bain-marie; l'ensemble prend l'aspect d'une crème épaisse qui adoucit et hydrate les mains.

Faites macérer 15 jours dans du vin blanc des fleurs de sauge, de menthe, de romarin, des clous de girofle et de la racine d'angélique. Filtrez, vous obtenez ainsi une lotion trés efficace pour laver la peau, la débarasser des points noirs et autres boutons.

Vous pouvez préparer facilement un dentifrice qui fortifie les dents tout en les rendant blanches. Pour cela, faites cuire au four une aubergine coupée en dés et enveloppée d'une feuille d'aluminium. Lorsque les dés sont trés cuits et presque noirs, ils deviennent friables. Ajoutez la même quantité d'argile et de sel, écrasez l'ensemble pour obtenir une pâte homogène.

Placez des fleurs de camomille et de l'huile de tournesol dans un bocal transparent exposé au soleil pendant quelques jours. Chauffez ensuite au bain-marie en gardant le bocal fermé. Une fois filtrée, l'huile obtenue  s'utilise chaude en frictions contre les rhumatismes.

Une mauvaise herbe, le pissenlit ?  oui quand il colonise les pelouses et les jardins. Mais comme légume, il peut être cueilli à l'état sauvage dans les prairies, les champs..., ou cultivé dans sa variété améliorée dans les jardins, où il réjouira les abeilles par son nectar et son pollen. Ses propriétés médicinales sont reconnues pour l'élimination des toxines. Sur le plan culinaire, consommez les feuilles en salade ou cuites, mais récoltez-les avant la floraison. Tout est bon dans le pissenlit !, ses boutons de fleurs utilisés comme des pointes d'asperges, se dégustent assaisonnés de vinaigrette. Les fleurs  entraient autrefois dans la coloration du beurre, et se prêtent aujourd'hui à la fabrication de confitures et d'apéritif (voir recettes sur mon blog) . Ses racines pivotantes, grillées, ont été utilisées comme succédané du café.

La formule de "l'élixir du Suédois" a été retrouvée, après sa mort, dans les papiers d'un médecin suèdois qui aurait vécu 104 ans, sa mère 104 ans, son père 112 ans, et sa grand-mère 134 ans ! Cette extraordinaire longévité serait due à l'usage journalier de 7 gouttes de cet élixir dissoutes dans du vin blanc.

Sa composition était la suivante:

10 g d'aloès, 5 g de myrrhe, 0,2 g de safran, 10 g de feuilles de séné, 10 g de camphre, 10 g de racines de rhubarbe, 10 g de racines de zédoaire, 10 g de manne du frêne, 10 g de thériaque de Venise, 5 g de racines de carline et 10 g de racines d'angélique.

Les vipères étaient bonnes à tout, c'était le remède "polychreste", l' "alexipharmaque" idéal. La chair de la vipère était recommandée dans toutes les maladies cutanées, les fièvres malignes, les maladies convulsives, la faiblesse, le marasme,la phtisie, les maladies épidémiques, et elle était aussi l'antidote de choix contre toutes les morsures de serpents. Le bouillon de vipère servait à ranimer les forces vitales et musculaires.

Une pharmacopée du XVII° siècle rapporte que l'usage des serpents et surtout celui des vipères doit être considéré par les  malades comme "un beau secret" capable de les guérir. On peut lire dans l'ouvrage que la graisse de vipère sert à enduire l'épine dorsale et les jointures. Desséchée, la vipère  est comestible et certains considèrent le cœur et le foie d'un serpent desséché comme un remède "très précieux". 

La graisse de serpent avait la propriété de ramollir les écrouelles, de guérir les rougeurs et taies des yeux, d'aiguiser la vue et de calmer les douleurs de la goutte. La poudre de la peau de serpent passait  pour guérir en 3 jours les plaies récentes. Elle calmait les douleurs d'oreilles, et en gargarismes, les maux de dents.

De nos jours(??) la peau de serpent est appliquée sur les brulures afin de les calmer, on en fait une tisane contre la colique, on applique un fragment de peau de vipère sur les coupures et les blessures, ainsi que sur les dents malades, pour atténuer  la douleur et la tisane de peau de serpent est encore efficace contres les douleurs. La vipère entière, séchée en la suspendant au plafond sert à faire des tisanes et des bouillons. Quand à la graisse de vipère elle est fort estimée pour frictionner les malades atteints de rhumatismes. On s'en sert pour panser les coupures et les blessures ainsi que pour confectionner les cataplasmes que l'on étend sur l'abdomen de ceux qui souffrent de coliques que rien n'arrive à calmer. 

(La saga de l'EMBRUNAIS)